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ChariTea: Tee trinkend die Welt verändern

Die kleinen, bauchigen Flaschen von Lemonaid und ChariTea sind inzwischen kult. Nach Brause mit sozialem Gewissen und fair gehandelten Eistee bringt der Hamburger Getränkehersteller nun 18 Bio-Wintertees auf den Markt. Die Ansprüche sind gleich geblieben: hohe Qualität und faire Kooperationen mit den Kleinbauern vor Ort. Read more

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Buchtipp: Tim Mälzer – Die Küche

Tim Mälzer hat mit „Die Küche“ sein nach eigener Aussage bisher persönlichstes Kochbuch geschrieben. Die entstandenen 400 Seiten sieht er als eine Art Best-of-Album, unplugged. So gibt es weniger Rock’N’Roll und Verspieltheit, dafür eine ehrliche Einführung in die Handwerkskunst am Herd.

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I Sea Pasta: Nudel vom Meeresboden

Von den Algennudeln „I Sea Pasta“ waren wir schnell überzeugt. Sie sind vegan, nachhaltig und kalorienarm. Hergestellt werden sie aus wildem Seegras. Dafür braucht es weder große Ackerflächen noch Pestizide. Achja und lecker sind die Nudeln vom Meeresboden auch noch. Read more

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