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I Sea Pasta: Nudel vom Meeresboden

Von den Algennudeln „I Sea Pasta“ waren wir schnell überzeugt. Sie sind vegan, nachhaltig und kalorienarm. Hergestellt werden sie aus wildem Seegras. Dafür braucht es weder große Ackerflächen noch Pestizide. Achja und lecker sind die Nudeln vom Meeresboden auch noch. Read more

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Interview mit Vincent Vegan: Veganes Streetfood für Hamburg

In den Phoenixhöfen, beim St.Pauli Heimspiel oder auf einem Hamburger Wochenmarkt – die silberglänzenden Food-Trucks mit dem gelben „Vincent Vegan“-Logo sind kaum zu übersehen. Mit leckerem und veganem Fastfood hat sich Gründer Christian Kuper einen Namen in der Hansestadt gemacht. Wir haben mit ihm über veganes Streetfood als Türöffner, Stammkunden und Zukunftspläne gesprochen. Read more

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